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2014-07

3連休 - 2014.07.24 Thu

3連休明けの週はなんだかあっという間で週末はもうすぐそこ。
涼しいまま夏も終えてしまうのかななんて思っていたらちゃんと熱い夏がやってきてなんだか眩しい日差しに追い立てられているような気さえします。

3連休は休日を満喫。
1日目は由仁町へドライブ。
以前から気になっていた『キッチンファームヤード』でランチです。
自然に囲まれたレストランです。
待っていらっしゃる方が数組ほどいたのでお庭を散策しながら時間つぶし。
どのプランツ達も自然の赴くままに気持ちよく育っているナチュラルガーデン(北海道には多いですね)でピンクや赤がとても印象的でした。

スープカレーがメインのお店のようですが私は迷わず「農園タコス」(真ん中左)をセレクト、旦那はチキンのグリル。
写真でもボリューム感があまり伝わらないかもしれませんがかなり大き目のプレートに野菜などがてんこ盛り。
少なくみてもトマトは丸2個、ジャガイモは丸1個はのっていてグリーンやチーズにビーフとアボカド&エビのタコスとたっぷりのサルサソース。これで満足できないはずはなし。どの野菜も新鮮でおいしかったー
サイドオーダーのシシルアンルージュの天ぷらは酸味と甘みのバランスがちょうどいい。
以前、うちでも育てた事があったけどこんなに大粒ではなかった プロが育てたものはやっぱり違うのね。




2日目は真狩方面へ
旦那の希望で羊蹄山の湧水を汲みにいきました。
5年ほど前ニセコ旅行の帰りに寄ろうとしたものの定休日とぶつかってしまい叶わなかったブーランジェリージンに行ってみるもまさかの「都合により休みます」の張り紙。とことん縁がないようです。。
気を取り直して湧水の里 名水とうふでお買い物。あれこれと試食をしてみたけど種類がたくさんありすぎて迷う。
どのおとうふも甘くて濃厚絶品です。




3日目は午前中庭仕事の後、庭でバーベキュ。
スパイスたっぷりのチキンケバブを初挑戦してみたけどめちゃうまーBBQの定番にしてもいいな。
他には塩辛でつくったバーニャカウダやラムチョップなどなど。


短い北海道の夏。
どんどん愉しまなくっちゃすぐに終わっちゃうよーな自分とペースについて行けず息切れ気味の自分。
もう若くはないって事でしょうかね。笑



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