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2012-09

りんごとプルーンのケーキ - 2012.09.28 Fri

お隣さんから追加でプルーンをいただいたので庭のリンゴをひとつ採ってきて焼いたケーキ。

リンゴ1個はざく切り、プルーンは6個くらい種を取って皮ごと適当な大きさに切って生地に投入。
ココナッツ少々、シナモンぱっぱっ・・で型に流して焼くだけ。
ほんとに簡単なケーキ。







生地はしっとり。
プルーンの酸味がアクセントになってなかなか美味。
今日の朝食はこのケーキ。笑




ぐっと涼しくなってこんな重めなケーキやとろーりチーズのピザなんかも食べたくなってきた。
ウエイトコントロール気をつけなきゃなぁ。



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